Archives par tags: frits

Champignons Morilles Frits Lacey

Champignons Morilles Frits Lacey

Lundi 15 avril 2019, 17 h 55 Par: News 9 Champignons Morilles Frits Lacey Champignons, nettoyés et coupés en deux 2 tasses de farine tout usage 3 œufs battus 1/4 tasse d'eau 1 cuillère à café de sel pour assaisonner 2-3 tasses d'huile de canola Assurez-vous de faire tremper les morilles dans de l'eau glacée […]

Rouleaux de printemps frits vietnamiens – recette

Rouleaux de printemps frits vietnamiens - recette

J'ai appris à faire des rouleaux de printemps vietnamiens grâce à un ami qui a grandi à Saigon. La recette de Paul utilisait de la chair de crabe fraîche; Je n'envisagerais même pas d'utiliser les trucs en conserve. Retirer la viande des crabes frais demande beaucoup de travail, donc au fil du temps j'ai changé […]

Champignons frits farcis au Chevre

Fried Morel Mushrooms Stuffed with Chevre

LES CHAMPIGNONS MOREL ont une place en tête de table comme l'un des meilleurs champignons sauvages au goût. Ils sont insaisissables, exclusifs et chers. La saison est courte, seulement quelques semaines à la mi-printemps, et son emplacement peut changer chaque année, bien que les collectionneurs commerciaux sachent qu'une excellente récolte peut suivre l'année après un […]