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Favoris de Thanksgiving traditionnels coréens

Favoris de Thanksgiving traditionnels coréens

La table commémorative Chuseok des offrandes aux ancêtres Aujourd'hui, le 1er octobre, c'est Chuseok, la période la plus merveilleuse et la plus généreuse de l'année en Corée. C'est là que les céréales et les fruits abondent. Chuseok est le jour de Thanksgiving coréen, qui a lieu le 15 du huitième mois lunaire. À cette époque, […]

Neuf chefs et écrivains culinaires partagent leurs favoris d'été

Neuf chefs et écrivains culinaires partagent leurs favoris d'été

Vanessa Bolosier Auteur de Cuisine créole Quels sont vos ingrédients d'été préférés? L'été, pour moi, c'est tout sur les cantaloups, les pastèques, quelques baies, mais j'ai aussi un faible pour les pêches. Et bien sûr, je ne peux pas vivre sans mes aliments de base dans les Caraïbes: les cerises acérola, les fruits de la […]