Archives par tags: végétariens

27 délicieux hamburgers végétariens si savoureux que vous ne manquerez pas la viande

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(République Cook) De plus en plus de gens optent pour un mode de vie sans viande. Depuis petits déjeuners vegan à dîners végétaliens, les gens optent progressivement pour des aliments plus verts et des modes de vie plus végétaux. En relation: 14 délicieux petits-déjeuners végétaliens pour bien commencer la journée L'une des plus grandes tendances […]

Morilles, autres champignons à l'honneur dans les plats printaniers végétariens

Morilles et autres champignons en vedette dans les plats végétariens de printemps

Par Lisa Williams, correspondante Dans ma vingtaine, j'ai vécu la vie de célibataire comme parfois végétarienne. C'était surtout pour des raisons de commodité – il était plus facile d'abandonner la viande que de structurer ma vie lorsque j'avais besoin de décongeler le rôti. Les repas sans viande ne semblaient pas être un gros sacrifice. Mes […]

Végétariens au paradis / Chestnut Story, Chestnut Nutrition, Chestnut Recipe

Citrouilles farcies aux châtaignes

RECETTES DE CHÂTAIGNE Dignes d'un festin royal, ces élégantes citrouilles farcies constituent un plat de fête pour un menu de Noël de saison. Accompagnez-les de garnitures traditionnelles comme la sauce aux canneberges, les patates douces, les légumes rôtis et la tarte à la citrouille. La recette sera plus facile à réaliser si vous préparez les […]

Végétariens au paradis / Histoire des coings / Nutrition des coings / Folklore des coings / Recette de coings

Les végétariens au paradis

brut À moins que la variété de coings sucrés ne soit disponible, ils sont trop acides et astringents pour être consommés crus. Cuit Le coing a la fermeté d'une courge d'hiver résistante, alors assurez-vous d'utiliser un grand couteau de chef ferme pour le couper en deux, en quatre ou en tranches. L'épluchage fonctionne bien avec […]

Le chou caramélisé profondément savoureux est un plat qui plaira autant aux végétariens qu'aux amateurs de viande.

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Ce simple plat à une casserole commence au sommet de la cuisinière et termine la torréfaction au four pour un chou caramélisé profondément savoureux qui a presque le goût d'un rouleau de chou déconstruit. Il est délicieux tel quel ou servi avec un peu de poulet, de poisson ou de saucisse. Pour un repas végétarien […]

Recette de champignons végétariens de Wellington – Cuisine NYT

Recette de champignons végétariens de Wellington - Cuisine NYT

Le bœuf Wellington classique est une prouesse technique dans laquelle une longe est recouverte de foie gras ou de duxelles de champignons, puis enveloppée dans une pâte feuilletée et cuite. Cette version végétarienne est moins exigeante mais tout aussi impressionnante. Les champignons Portobello scellés sont recouverts d'oignons caramélisés avec du cidre de pomme et des […]

Morilles et autres champignons en vedette dans les plats végétariens de printemps

Morilles et autres champignons en vedette dans les plats végétariens de printemps

Par Lisa Williams, correspondante Dans mes 20 ans, j'ai vécu la vie de célibataire comme parfois végétarienne. C'était principalement pour plus de commodité: il était plus facile d'abandonner la viande que de structurer ma vie quand j'avais besoin de décongeler le rôti. Les repas sans viande ne semblaient pas être un grand sacrifice. Mes parents […]