Archives par tags: recettes

Recettes d'oie: oie rôtie fourrée de châtaignes et de poires

Roast Goose with Chestnut and Pear Stuffing & Pan Jus

1. Préchauffez le four à 350 ° F. 2.Faire la garniture en retirant la viande des boyaux de saucisse et en la plaçant dans un bol avec l'oeuf. Coupez les châtaignes en petits morceaux uniformes et ajoutez-les à la viande de saucisse. 3. Pelez et épluchez les poires, puis coupez-les en petits morceaux uniformes et […]

Les recettes polonaises de Ren Behan pour une fête d'automne | Aliments

Entrée: côte de porc, champignons et soupe à l'orge (photo ci-dessus) Devoirs 10 minutescuisiner 2 h 10 minÇa sert 4 4 400 g de côtes de porc charnues 2 cuillères à soupe d'huile de colzaSel de mer et poivre noir1 gros oignonpelé et coupé en dés200 g de champignons mélangés ou sauvages, haché3 carottespelé et […]

Cuisiner avec des prunes – Recettes de prunes

Cuisiner avec des prunes - Recettes de prunes

Prunes, fromage et chocolats Énergique Le bon vin associé à une prune mûre flatte les deux. Les rouges doux, comme les azinfandels et le shiraz, équilibrent les prunes qui sont plus douces, comme l'œuf jaune et le frère violet. Pour les prunes aigres, essayez des vins de dessert légèrement parfumés, comme un Moscato d'Asti léger […]

Quatre recettes galloises pour la Saint-David | Tommy Heaney | Aliments

Cawl (photo ci-dessus) Ce n'est pas un cawl gallois traditionnel, c'est plutôt une combinaison de cawl et de ragoût irlandais. J'aime les miennes cuites assez longtemps pour que les pommes de terre se décomposent et épaississent le ragoût naturellement. J'ajoute également un peu de sauce Worcestershire, car cela me rappelle de manger du ragoût quand […]

QUINZE: ONZE RECETTES SUCRÉES ET SAVOUREUSES POUR OBTENIR LE PLUS DE CE FRUIT

QUINZE: ONZE RECETTES SUCRÉES ET SAVOUREUSES POUR OBTENIR LE PLUS DE CE FRUIT

le coing C'est un fruit d'automne originaire de la Perse antique qui, cru, a un goût amer et une viande très dure. Il est donc cuit pour la consommation et est utilisé à la fois dans recettes sucrées comme salées. La plus populaire est la viande sucrée ou coing, très facile à préparer à la […]

Recettes de Yotam Ottolenghi pour la course des taureaux | Aliments

ONGLE Après les premières minutes d'ébullition, les spaghettis ne sont que des fils filandreux que vous ne voulez vraiment pas manger. Mais vers sept minutes, les choses commencent à changer: les fils commencent à s'affaisser et à se ramollir, avant de s'affaisser et de s'affaisser enfin, prêts à être sautés et fixés. Les derniers mois […]

Anchois, crostini et pâtes: les recettes de Rachel Roddy pour un | Aliments

TLa dernière fois que j'ai mangé, je me suis fait une omelette aux trois œufs et j'ai mis une anchois dessus. Elle ressemblait à une limace sur une courtepointe rembourrée, mais elle avait un goût absolument parfait: joufflu où elle devrait être, et vacillant au centre; Une galette d'oeufs durs au beurre. Je l'ai mangé […]

Recettes de champignons aux morilles | Marx Foods

Recettes de champignons Tarte aux morilles et rhubarbe salée par Colleen Braumoeller # une Il s'agit d'une recette inspirée de ce qui est disponible au moment de la saison des morilles. Tout d'abord, faites une pâte à galette:2 tasses de farine tout usage, écrue1 cuillère à café de sucre blanc1/4 cuillère à café de sel1,5 […]

Recettes de rouleaux de printemps pour la gloire

Crab spring rolls

Si vous aimez le croquant lorsque vous mâchez, vous ne pouvez pas passer un rouleau de printemps. Voici quelques-uns de nos favoris: sucrés et salés! Rouleaux de printemps du sud du Vietnam (cha gio) Il n'est pas difficile de faire des rouleaux de printemps de première qualité à la maison, car cette recette de Tai […]

Recettes faciles de cuisson pour bloquer | Aliments

Yotam Ottolenghi Plateau de poulet épicé et petits poiscuire Photographie: Louise Hagger / The Guardian Commis de cuisine: Ce plat est un excellent exemple des joies du plateau. Il ne nécessite presque aucune préparation et est adaptable à l'infini: utilisez des pois jaunes ou rouges au lieu du vert, si c'est tout ce que vous […]