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Qu'est-ce que le Steak Haché? Recette pour cuisiner à la maison avec Pierre Koffmann

Qu'est-ce que le Steak Haché? Recette pour cuisiner à la maison avec Pierre Koffmann

Un classique français préparé à la maison par Pierre Koffmann: steak de haschisch accompagné de frites et salade. Photographe: Claire Koffmann Photographe: Claire Koffmann Le steak hash n'est pas un hamburger, les puristes vous le diront. Toute ressemblance entre le bœuf haché moulé en galette en France et le favori américain servi sur un petit […]

Qu'est-ce qui mijote: la farce aux châtaignes et à la saucisse

Qu'est-ce qui mijote: la farce aux châtaignes et à la saucisse

Actualités 12 Employés 20 novembre 2019 04h00 C'EST T Mis à jour en:8 octobre 2020 15 h 19 HE Ingrédients:1 livre de viande de saucisse en vrac pour la garniture1 sac de garniture de pain Martin aux pommes de terre1 tasse de céleri en dés1 tasse d'oignon espagnol haché1 tasse de châtaignes grillées hachées4 tasses […]

55 meilleures idées et recettes de petit-déjeuner végétalien – Qu'est-ce qu'un bon petit-déjeuner végétalien?

Savory Vegan Breakfast Bowl

(Cuisine pour chats paresseux) Avoir un Délicieux petit déjeuner C'est très important, surtout quand cela vous donne de l'énergie tout au long de la journée, afin que vous puissiez terminer toutes les tâches de votre liste de choses à faire. Nous pensons souvent à des recettes de petit-déjeuner comme les suivantes: tortillas, saucisses et œufs, […]

Qu'est-ce qui mijote: la farce aux châtaignes et à la saucisse

Qu'est-ce qui mijote: la farce aux châtaignes et à la saucisse

Actualités 12 Employés 19 novembre 2019, 23h00 C'EST T Mis à jour en:19 novembre 2019, 23h00 C'EST T Ingrédients:1 livre de viande de saucisse en vrac pour la garniture1 sac de garniture de pain Martin aux pommes de terre1 tasse de céleri en dés1 tasse d'oignon espagnol haché1 tasse de châtaignes grillées hachées4 tasses de […]

Qu'est-ce que Chuseok? Une explication détaillée de & # 39; Chuseok & # 39; (Thanksgiving coréen)

Qu'est-ce que Chuseok? Une explication détaillée de & # 39; Chuseok & # 39; (Thanksgiving coréen)

C'est à nouveau cette période de l'année où allkpop il est rempli de jolies photos de célébrités en couleurs hanboks et c'est pour Chuseok. Pour les nouveaux fans de K-Pop qui ne connaissent pas la culture coréenne, il peut sembler que toutes les couleurs viennent de nulle part, mais Chuseok c'est en fait l'un des […]

Qu'est-ce qui mijote mercredi: les châtaignes grillées

fresh chestnuts

Mercredi • 14 novembre 2007 • par Michelle Comme beaucoup d'entre vous le savent, je suis un grand fan de cuisine simple. En fait, la cuisine calabraise se caractérise par sa simplicité, utilisant peu d'ingrédients mais s'assurant qu'ils sont les meilleurs que vous puissiez trouver. À l'approche de l'hiver, il n'y a rien de plus […]

Qu'est-ce que pour le dîner? : Morilles fraîches

Qu'est-ce que pour le dîner? : Morilles fraîches

Quand la vie vous donne des citrons, vous faites de la limonade. (Ou, si vous êtes un groupe de hip hop du Midwest Atmosphère, "Quand la vie vous donne des citrons, vous peignez cette merde d'or!") Mais que faites-vous quand votre incroyable voisin vous donne une demi-livre de champignons fraîchement cueillis, tous beaux, propres et […]

Qu'est-ce que l'oseille et comment puis-je cuisiner avec elle?

Qu'est-ce que l'oseille et comment puis-je cuisiner avec elle?

L'oseille semble romantique, comme un champignon secret, une teinture spéciale ou un mot magique utilisé pour évoquer les faons qui apparaissent à côté de vous. Cependant, l'oseille n'est rien de tout cela: c'est une simple plante herbacée vivace qui pousse avec impatience du sol chaque printemps. Bien qu'elle ressemble à une vieille laitue, sa saveur […]

Alors Dalí, qu'est-ce qu'il y a pour le dîner? Comment de grands artistes peuvent animer votre cuisine

Alors Dalí, qu'est-ce qu'il y a pour le dîner? Comment de grands artistes peuvent animer votre cuisine

La collation préférée de Paul Cézanne était les anchois répartis entre des tranches d'aubergines sautées. Elle l'aimait tellement qu'elle allait à son bureau chaque matin avec une cachette dans son sac. Pour Andy Warhol, c'était du chocolat fourré entre deux tranches de pain, une concoction qu'il appelait "gâteau", bien qu'il ait également dit que tout […]

Qu'est-ce que la mycoprotéine? Découvrez l'ingrédient végétalien de la viande du futur

Qu'est-ce que la mycoprotéine? Découvrez l'ingrédient végétalien de la viande du futur

Qu'est-ce que la mycoprotéine? Dérivée d'un type de champignon, la mycoprotéine est surtout connue comme l'ingrédient clé utilisé dans les produits Quorn. Une fois transformée, elle est riche en protéines, de texture réaliste et suffisamment polyvalente pour devenir une large gamme de produits de viande végétaliens et végétariens. Mais comment la mycoprotéine se compare-t-elle vraiment […]