Archives par tags: porc

Recette: Sauté de porc et bok choy

Recette: Sauté de porc et bok choy

Porc Sauté et Bok Choy Donne 4 à 6 portions. Remarque: utilisez cette recette comme guide de base pour la friture. Remplacez le porc par du poulet ou du bœuf; utilisez des légumes de saison. En ce moment, les bébés bok choy et les épinards ont l'air bien. Plus tard dans la saison, essayez le […]

Filet de porc farci aux châtaignes et cèpes

Filet de porc farci aux châtaignes et cèpes

Si vous vous sentez extravagant, utilisez des cèpes. Sinon, utilisez une variété savoureuse comme les champignons châtaignes. Et si vous ne pouvez obtenir que de petits surloins, obtenez de la viande à trois et trois couches avec deux lots de garniture. La cuisson et la préparation peuvent prendre un peu plus de temps, mais ses […]

Côtes de porc au tofu fermenté – recette

Côtes de porc au tofu fermenté - recette

Quiconque doute de la polyvalence du tofu n'a qu'à regarder fu yu et naam yu. Le goût et la texture de ces caillés de haricots fermentés sont très différents du goût doux et parfois de la texture gélatineuse des variétés fraîches, qui sont nombreuses. Fu yu (qui est blanc cassé) et naam yu (qui est […]

Recette de poitrine de porc rôtie avec aïoli aux coings

Roast pork belly with quince aioli.

Poitrine de porc rôtie avec aïoli aux coings. Photo: Marina Oliphant Diététique Sans noix Le cochon est roi d'Espagne. La viande sucrée de ces animaux fantastiques est un délice à cuisiner. La saveur est très adaptable, des plats asiatiques au salami, du jambon au rôti avec un croquant croustillant incroyable. Ingrédients 5 gousses d'ail 185 […]

Longe de porc farcie aux pommes et marrons avec sauce au cidre

Longe de porc farcie aux pommes et marrons avec sauce au cidre

Photo: Le livre de recettes des amateurs de pommes Une garniture simple, sucrée avec des pommes et des châtaignes et légèrement accentuée de cannelle et de sauge, s'enroule dans une longe de porc sur cette pièce maîtresse. Lorsque vous coupez la longe, vous voyez le tourbillon de remplissage. Servi avec une sauce au cidre très […]

Quand j'ai envie de simplicité, je prépare cette tarte au porc chinoise cuite à la vapeur

Quand j'ai envie de simplicité, je prépare cette tarte au porc chinoise cuite à la vapeur

La seule chose meilleure qu'une bonne recette? Quand quelque chose est si facile à faire, vous n'en avez même pas besoin. Bienvenue à C'est si facile, une chronique où nous vous parlons du processus de fabrication des plats et des boissons que nous pouvons faire les yeux fermés. Pour moi, toutes les côtes braisées, les […]

Recette de côtes de porc ibériques grillées Ben Tish avec glaçage au coing | Aliments

T c'est mon avis sur ce rôti classique, des côtes glacées. Le coing de coing fait un glaçage fantastique et fonctionne bien pour cette touche de style espagnol. Le porc ibérique est une viande profonde et complexe, et il vaut la peine d'essayer de l'obtenir. Sinon, d'autres porcs de race rare de haute qualité suffiront. […]

Pata Con Castaňas (Pommes de terre de porc aux marrons)

Porc aux châtaignes

Tu es là: Maison / / Recettes de porc / / Pata Con Castaňas (Pommes de terre de porc aux marrons) 14 janvier 2017 pour Manny laissez un commentaire Le porc aux marrons est un plat savoureux avec une procédure de cuisson très simple et quelques ingrédients simples. C'est un bon ajout à la célébration […]

Recette de Nigel Slater pour les hamburgers de porc à l'orange et au fenouil | Aliments

La recette Mettez 450 g de porc haché dans un bol. Moudre en abondance du poivre noir et du sel marin. Hacher finement 3 cuillères à soupe de feuilles de romarin et le même thym. Râper le zeste d'une orange sanguine sur les plus belles dents d'une râpe. Peler et écraser (ou hacher ou hacher […]