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Pigeons aux châtaignes – Recette italienne sur CookItaliano.com

Pigeons with chestnuts

Comment préparer la recette: "Pigeons aux châtaignes": Faire bouillir les châtaignes, égoutter, réserver 200 gr et passer le reste au tamis. Mettez les châtaignes passées dans un bol, mélangez les jaunes, la cannelle, le sel et le poivre. Lavez les pigeons, introduisez le mélange de châtaignes dans la cavité abdominale. Placez-les dans un plat allant […]