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Comment commencer à cuisiner plus de plats persans

Comment commencer à cuisiner plus de plats persans

Alors que les légumineuses et les légumes sont largement utilisés dans la cuisine persane, les fruits sont ce qui donne à de nombreux plats leur qualité unique. Selon Batmanglij, "les Iraniens aiment l'idée de mélanger les fruits et la viande", notant que les plats aigre-doux et sucrés et salés remontent au 6e siècle en Iran. […]