Archives par tags: pâtes

Comment faire les pâtes et les fagioli parfaits – recette | Aliments

réécrit par Le chef ligure Lucio Galletto dans votre livre L'art des pâtes comme "l'un des rares plats qui unifie l'Italie", les pâtes et les haricots (pasta e fasoi, dit dans le nord, fazool si vous êtes Dean Martin) est une «nourriture paysanne du type le plus chaud et le plus réconfortant», selon Russell Norman. […]

Anchois, crostini et pâtes: les recettes de Rachel Roddy pour un | Aliments

TLa dernière fois que j'ai mangé, je me suis fait une omelette aux trois œufs et j'ai mis une anchois dessus. Elle ressemblait à une limace sur une courtepointe rembourrée, mais elle avait un goût absolument parfait: joufflu où elle devrait être, et vacillant au centre; Une galette d'oeufs durs au beurre. Je l'ai mangé […]

Morilles de printemps et pâtes de faisan

Morilles de printemps et pâtes de faisan

Si vous avez un lot de morilles de forêt printanière et un faisan encore congelés dans votre congélateur, alors j'ai la recette du dîner de ce soir. Ingrédients 1 faisan 1 tasse de champignons frais Pâtes Bowtie 1 tasse d'épinards frais 1 cuillère à soupe d'ail émincé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères […]

Faites le tour de l'Italie avec ces magnifiques plats de pâtes.

Faites le tour de l'Italie avec ces magnifiques plats de pâtes.

Faites tourner une fourchette à travers les spaghettis classiques de la Campanie alla puttanesca, augmentez le facteur de confort dix (Dix!) Avec un bol de ragoût d'agneau toscan copieux sur des pâtes, ou transformez vos restes de pâtes en une frittata de bastantan simple et crémeuse … Chaque région d'Italie a ses propres recettes de […]

Morilles de printemps et pâtes de faisan

Morilles de printemps et pâtes de faisan

Pour: Bob St. Pierre 10 juin 2011 – 15 h 44 Voir plus de l'histoire Si vous avez un lot de morilles de forêt printanière et un faisan encore congelés dans votre congélateur, alors j'ai la recette du dîner de ce soir. Ingrédients 1 faisan 1 tasse de champignons frais Pâtes Bowtie 1 tasse d'épinards […]

Dîner du dimanche: pâtes avec filet d'ail et oignon rouge

Dîner du dimanche: pâtes avec filet d'ail et oignon rouge

Pâtes au filet d'ail et oignons rouges Pour 6. Remarque: de "Better Homes & Gardens Quick Homemade". • 12 onces pâtes sèches multigrains ou penne tricolore • 2 cuillères à soupe. huile d'olive. divisée • 12 onces Surlonge de bœuf désossée, coupée et coupée en petits morceaux • 1 oignon rouge moyen, coupé en quartiers […]

Recettes préférées du violoneux Épisode 2: Pâtes Carbonara de David Russell

David Russell

26 mars 2020 14 h 29 Je connais David Russell depuis l'époque d'ENCORE … David et sa carbonara: l'image de David est celle du portraitiste espagnol Paco Montañes! En plus de faire partie de la faculté ENCORE, il a été membre de la faculté de violon du Cleveland Institute of Music pendant 24 ans et […]

Morilles de printemps et pâtes de faisan

Morilles de printemps et pâtes de faisan

Si vous avez un lot de morilles de forêt printanière et un faisan encore congelés dans votre congélateur, alors j'ai la recette du dîner de ce soir. Ingrédients 1 faisan 1 tasse de champignons frais Pâtes Bowtie 1 tasse d'épinards frais 1 cuillère à soupe d'ail émincé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères […]

Le chef Sonoma partage les secrets de la perfection des pâtes maison

Le chef Sonoma partage les secrets de la perfection des pâtes maison

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à tendreté, 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter. Mélanger les pâtes avec les pétoncles et la bette à carde dans la poêle. Saupoudrer de poivre si désiré. ___ Pâte à pâtes Agnolotti 1 1/2 tasse de farine de semoule 1 1/2 tasse de farine tout […]

Joel Gott 2015 Palisades Feuille de vin rouge parfaite pour la soupe de pâtes fagioli

Joel Gott 2015 Palisades Feuille de vin rouge parfaite pour la soupe de pâtes fagioli

Le fruit est généreux et principalement rouge, avec des notes de prune Santa Rosa, de groseilles fraîches, de framboises et de cerises Queen Anne. Parmi les fruits se trouvent de petites veines de cuir souple, des épices douces, du pain légèrement grillé et de la vanille. Il peut rester ferme entre les vins deux fois […]