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Neuf chefs et écrivains culinaires partagent leurs favoris d'été

Neuf chefs et écrivains culinaires partagent leurs favoris d'été

Vanessa Bolosier Auteur de Cuisine créole Quels sont vos ingrédients d'été préférés? L'été, pour moi, c'est tout sur les cantaloups, les pastèques, quelques baies, mais j'ai aussi un faible pour les pêches. Et bien sûr, je ne peux pas vivre sans mes aliments de base dans les Caraïbes: les cerises acérola, les fruits de la […]

Derrière le garde-manger: cinq chefs australiens partagent leurs recettes d'entrepôt | La nourriture

WLorsque vous essayez de respecter un budget, d'éviter une autre course à l'épicerie ou d'éviter l'ennui d'être enfermé à l'intérieur, c'est le bon moment pour commencer à utiliser des ingrédients qui ont été cachés à l'arrière de votre garde-manger pendant des mois. Il s'agit d'utiliser ce que vous avez pour cuisiner une grande variété d'aliments […]