Archives par tags: mirabelles

Cuisinez avec des prunes douces mirabelles – The Connexion

Cuisinez avec des mirabelles sucrées - The Connexion

On dit que la récolte de cette année de mirabelles est particulièrement douce, ce qui en fait une bonne année pour essayer de cuisiner avec elles. Cependant, ne tardez pas – la saison ne dure que six semaines et il n'en reste plus que quelques-uns. L'Association des Mirabelles de Lorraine, qui supervise la production et […]

10 recettes sucrées et salées à cuisiner avec des mirabelles: Femme Actuelle Le MAG

10 recettes sucrées et salées à cuisiner avec des mirabelles: Femme Actuelle Le MAG

La recette de la tarte tatin aux prunes de Lorraine. Pour 6. Rincer et dénoyauter 800 g de mirabelle sans les ouvrir en deux. Préchauffer le four à 180 ° C (th. 6). Faites fondre 50 g de beurre dans une poêle, ajoutez les mirabelles et saupoudrez-les de sucre. Caramélisez le tout pendant 5 min […]

Steak de boeuf aux mirabelles

Steak de boeuf aux mirabelles

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Ail vanille: prunes mirabelles

Ail vanille: prunes mirabelles

Non, ce ne sont pas de minuscules tomates jaunes, mais plutôt de minuscules prunes appelées mirabelle. Un nom très féminin pour une prune si sobre au goût flirty. Maintenant selon Wikipédia Ils sont d'une grande importance dans la région française de Lorraine, car cette région a les climats de croissance parfaits pour que les prunes […]

Magret de canard poêlé avec glaçage aux mirabelles et aux prunes

Seared Duck Breast with Mirabelle Plum Glaze

L'un des avantages de vivre à l'étranger est d'avoir accès à des aliments auxquels vous n'avez normalement pas accès dans votre pays d'origine. Prenez, par exemple, les prunes. Ici en France, il existe deux types de prunes qui ne sont tout simplement pas disponibles aux États-Unis. Reine claude et le Mirabelle variétés. Pourquoi ne sont-ils […]

Tarte aux mirabelles de Lorraine

Tarte aux mirabelles de Lorraine

Cette tarte aux mirabelles de la région Lorraine est un délice typique de la fin de l'été dans la région. Si vous ne pouvez pas obtenir de mirabelles, essayez-les avec des prunes dorées mûres. Avec 10 000 hectares de vergers, la région lorraine produit environ 40 000 tonnes de mirabelles chaque année, ce qui représente […]

limes mirabelles · Thym pour cuisiner

limes mirabelles · Thym pour cuisiner

J'ai fait 4 clafoutis aux prunes jusqu'à présent cet été. J'ai une coupe en tapant ceci (en essayant de ne pas coller le clavier). Traditionnellement, les Français utilisent des cerises dénoyautées. Mais j'ai des prunes. Ce sont de petites prunes, de la taille d'une cerise et pleines de saveur. J'ai également fait des clafoutis avec […]

Maquereaux et mirabelles: une recette de Honey & Co

Maquereaux et mirabelles: une recette de Honey & Co

Si une assiette de poisson et de fruits vous semble suspecte, pensez à cette tranche de citron avec chaque assiette de poisson que vous avez déjà servie. L'acidité brillante du jus de fruit donne vie à cette salinité marine propre et fait ressortir la douceur innée du poisson. Une fois cette suspicion initiale surmontée, tout […]

Tarte aux Mirabelles | LondonEats

Tarte aux Mirabelles | LondonEats

Récemment, je suis devenu l'heureux propriétaire de nombreuses prunes mirabelles. Ils avaient l'air ensuite mignon: une riche couleur dorée, pourpre teint et la taille des cerises. Ils sont le genre de fruits qui peuvent être mis en bouche l'un après l'autre, absolument délicieux et si doux. Le genre de fruit qui est aussi délicieux dans […]

Interdit aux États-Unis: prunes jaunes, œufs Kinder, mirabelles et autres aliments illégaux aux États-Unis d'Amérique

Interdit aux États-Unis: prunes jaunes, œufs Kinder, mirabelles et autres aliments illégaux aux États-Unis d'Amérique

Lait non pasteurisé Interdit dans: Alabama, Alaska, Arkansas, Delaware, Floride, Géorgie, Hawaï, Indiana, Iowa, Kentucky, Louisiane, Maryland, Montana, New Jersey, Caroline du Nord, Rhode Island, Virginie, Washington DC, Virginie-OccidentaleLe débat sur ces choses a votre propre page Wikipedia, et est furieux depuis que le chimiste agricole allemand Franz von Soxhlet (inventeur du très populaire "extracteur […]