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Recette de Rachel Roddy pour les gnocchis au gruau au beurre, au parmesan et à la sauge | Nourriture

Les gnocchis sont une pierre angulaire de la cuisine familiale romaine, tout autant une partie de la trattoria de la ville que les rigatoni, le pain, les cure-dents et le chaos insouciant, en particulier le jeudi. La tradition est encapsulée par un Stornello romano, une comptine romaine populaire indiquant un calendrier hebdomadaire de plats qui […]

Évitez les fausses viandes et célébrez une bonne alimentation à base de plantes.

Évitez les fausses viandes et célébrez une bonne alimentation à base de plantes.

jeIl est loin de l'arc professionnel conventionnel. Matt Pritchard a passé une grande partie des années 2000 à sauter des choses et à éviter de justesse les cous cassés dans l'émission de télévision culte Dirty Sanchez. L'ex-patineur est un homme transformé en ultra-athlète et vegan. Pritchard attribue au régime une amélioration de sa santé et […]

Les femmes ont saisi l'occasion de voter

Women seized the chance to vote

Nannie Emma Shugart était une "fille complètement moderne" comme on le voit ici avec ses camarades de classe à l'Université Baptiste de Raleigh (maintenant Meredith College) en 1903. Les filles portent les dernières modes et brisent les barrières en obtenant des diplômes secondaires. L'éducation était considérée comme importante pour que les électeurs jugent les choses […]

Les 76 meilleurs côtés de la saison

Les 76 meilleurs côtés de la saison

«  C'est la saison de la panique en cuisine, fa la la la … Hey. Même le plus joyeux des petits assistants du Père Noël (vous savez qui il est) peut être stressé lors de la préparation d'un festin festif. Mais ne vous inquiétez pas. Nous vous avons Oui votre table couverte. Nous avons rassemblé […]

COMMENT MANGER, COMMENT CUISINER ET QUOI UTILISER LES MARRON

COMMENT MANGER, COMMENT CUISINER ET QUOI UTILISER LES CHÂTAIGNES

Il y a une vingtaine ou une trentaine d'années, ils n'avaient même pas découvert un plat aussi original que les châtaignes comestibles dans les pays slaves, pour ne pas goûter ou cuisiner dans leur propre cuisine. Mais l'étonnante diversité des traditions nationales de notre temps devient publique. Quelqu'un goûte aux châtaignes parisiennes dans un restaurant […]

Manger plus de légumineuses et de légumineuses pourrait réduire les émissions de carbone et améliorer notre santé

Manger plus de légumineuses et de légumineuses pourrait réduire les émissions de carbone et améliorer notre santé

Ce sont les graines comestibles de légumineuses, riches en protéines et en fibres – des aliments de base utilisés pour gonfler les soupes et les ragoûts, les salades et les accompagnements et donner une saveur douce, terreuse et de noisette. Associées à la contre-culture végétarienne qui a émergé dans le sud de la Californie dans […]

Les bienfaits des os de porc

Les bienfaits des os de porc

Manger de la viande avec os seul ou en soupe n'est pas seulement savoureux, c'est aussi sain. Certains des avantages des plats de viande avec os sont qu'ils contiennent beaucoup de collagène, de gélatine et de glycine. Ces nutriments sont essentiels pour santé intestinale. Le collagène aide à maintenir une muqueuse intestinale saine et la […]

Suivre les 24 termes solaires aide à prévenir mes rhumes d'hiver

Suivre les 24 termes solaires aide à prévenir mes rhumes d'hiver

Les besoins nutritionnels de chaque personne sont différents et le climat varie fortement en Chine et dans le reste du monde. Voici quelques-uns des aliments traditionnels que les Chinois ont tendance à consommer davantage à chaque période solaire: Printemps Début du printemps (Lichun), eau de pluie (Yushui), insectes en éveil (Jingzhe), équinoxe de printemps (Chunfen), […]

Comment servir les meilleures figues de cette saison

Comment servir les meilleures figues de cette saison

Je me souviens toujours avoir descendu la colline qui menait à la maison de ma grand-mère en Émilie-Romagne et avoir croisé un figuier débordant dans le jardin de quelqu'un. Nous cueillions les fruits sur le sol ou en cueillions dans l'arbre si personne ne regardait. Quand j'étais enfant, j'adorais le goût collant des muffins aux […]

Comment faire griller les châtaignes »wiki utile Progrès de la ferme

roasting pan of chestnuts

Les châtaignes peuvent être rôties sur un feu ouvert ou cuites dans du houmous, mais vous devez d'abord retirer la viande de la croûte brune dure. Le Centre d'agroforesterie de l'Université du Missouri propose des instructions sur la préparation des châtaignes pour la consommation. Voici trois façons de vous offrir des châtaignes en cette période […]