Archives par tags: l39histoire

Le restaurant GOZU de San Francisco est le premier de l'histoire à utiliser le rayonnement ultraviolet intérieur pour lutter contre le COVID-19

Le restaurant GOZU de San Francisco est le premier de l'histoire à utiliser le rayonnement ultraviolet intérieur pour lutter contre le COVID-19

Steak de Wagyu Joseph Weaver Après plus de six mois sans manger à l'intérieur, les restaurants de San Francisco peuvent légalement fonctionner avec des sièges à l'intérieur à partir d'aujourd'hui. Les restaurants peuvent désormais fonctionner à 25% de leur capacité ou avec 100 personnes, selon le montant le moins élevé. Bien sûr, ce changement s'accompagne […]

La conférence sur le sentier présente Rosa Parks pour célébrer le mois de l'histoire afro-américaine

La conférence sur le sentier présente Rosa Parks pour célébrer le mois de l'histoire afro-américaine

Les résidents et les visiteurs du comté d'Union ont l'occasion de «rencontrer» Rosa Parks lors d'une présentation d'interprète à la première personne d'Alexandra Ford de l'American Historical Theatre. L'événement est gratuit et rendu possible grâce au financement du New Jersey Council on the Humanities. «L'histoire de Rosa Parks nous rappelle que des actions individuelles peuvent […]

Le musée remue l'histoire de la cuisine dans le comté de Robeson

Museum stirs up the history of cooking in Robeson County

LUMBERTON – Le Musée d'histoire du comté de Robeson a effectué des travaux de nettoyage de printemps au cours des trois derniers mois. Pendant ce temps, les membres du personnel ont découvert une variété de trésors cachés et ont travaillé sur leur plus récente exposition, "Robeson Cook", a déclaré Shep Oliver, conservateur du musée. L'exposition […]

L'essentiel du coing: l'histoire locale d'un fruit exotique

The mighty quince: Gillian Riley savours the perfume. Photographs: James Mosley

The Mighty Quince: Gillian Riley savoure le parfum. Photographie: James Mosley Cet ancien fruit doré parfumé, de la même famille que les pommes et les poires, semble être lié au passé, au présent et au futur de Hackney. Il est trop dur et boisé pour être mangé cru, il a besoin de soins affectueux dans […]

Célébrer l'ancien est nouveau dans l'histoire du vin en Amérique

Célébrer l'ancien est nouveau dans l'histoire du vin en Amérique

Les Américains sont toujours à la recherche de quelque chose de nouveau, y compris des buveurs de vin américains. À l'international, les amateurs de vin adhèrent à des étiquettes éprouvées, produites non loin de leur porte d'entrée. En revanche, la soif d'expérimentation de l'Amérique a encouragé les vignerons du monde entier à inonder nos rayons […]

Le cuisinier de l'histoire: la nourriture du passé de Noël

Le cuisinier de l'histoire: la nourriture du passé de Noël

C'est un matin froid et brumeux de novembre dans le Lake District, et je me trouve dans une ferme du XVIIe siècle dans une pièce avec des poutres basses face à ce qui ressemble à un instrument de torture médiéval. La pièce est chaude et l'air est riche d'une odeur d'épices et de viande rôtie. […]

La morille de l'histoire? Il est temps de commencer à chercher des champignons irlandais

La morille de l'histoire? Il est temps de commencer à chercher des champignons irlandais

Les seuls champignons que j'ai rencontrés en grandissant étaient les petits boutons que vous aviez au supermarché ou les petits qui poussaient dans les champs derrière notre maison et qui vous donnaient l'impression d'avoir rejoint Alice par le terrier du lapin. Je ne connaissais pas la belle générosité qu'occupaient nos forêts indigènes, les comestibles sauvages […]

Une histoire rapide de l'histoire d'amour de Melbourne avec des boulettes de viande chinoises

Une histoire rapide de l'histoire d'amour de Melbourne avec des boulettes de viande chinoises

Lorsque les célébrations de l'Année du Rat commenceront ce week-end, les Victoriens feront ce qu'ils ont fait depuis la ruée vers l'or: manger de la nourriture chinoise. «Dans les champs aurifères, les ateliers de cuisine chinoise étaient principalement destinés aux mineurs chinois, mais ils ont également servi des non-chinois», explique l'historienne Barbara Nichol. "Il y […]