Archives par tags: gibier

Morilles et chevreau aux légumes de printemps | Agneau et gibier | DW

Morilles et chevreau aux légumes de printemps | Agneau et gibier | DW

Plat principal: recette simple de morilles Pour 4 personnes 1 poignée de morilles 1 tasse de beurre 3 cuillères à soupe de bouillon de poulet Sel Cerise sechée cerfeuil Lavez bien les morilles et séchez-les. Faites chauffer le beurre et le bouillon avec une pincée de sel. Ajouter les morilles et laisser mijoter 5 minutes. […]

Bigos est le ragoût de gibier sauvage parfait pour le camp de chasse

Bigos est le ragoût de gibier sauvage parfait pour le camp de chasse

Assurez-vous d'avoir du bon pain à proximité pour absorber le bouillon savoureux.Photographies de Christina Holmes / Roscoe Betsill (style alimentaire et accessoire) Ce ragoût de chasse est né il y a des siècles dans les champs de chasse polonais. La légende raconte qu'une gigantesque bouilloire de chou et de choucroute continuerait à mijoter toute la […]

Jack Hennessy nous donne du gibier fait maison, c'est le bon moment et assez, cette semaine sur "Braising the Wild".

Jack Hennessy nous donne du gibier fait maison, c'est le bon moment et assez, cette semaine sur "Braising the Wild".

Jack Hennessy continue son thème de séjour à domicile sur "Braising the Wild" cette semaine avec du chevreuil saccadé. Admettez-le, si vous avez cessé de faire de la viande de boeuf séchée pour le temps, c'est le moment. VENISON MAISON JERKY Il y a plusieurs raisons d'apprendre à faire votre propre saccadé, dont l'une est […]

Jack Hennessy commence la cuisine du gibier irlandais dans "Braising the Wild" avec du lapin braisé au curry irlandais et des pommes de terre.

Jack Hennessy commence la cuisine du gibier irlandais dans "Braising the Wild" avec du lapin braisé au curry irlandais et des pommes de terre.

Jack hennessy Il commence une série de plats irlandais dans "Braising the Wild" avec Braised Rabbit avec Irish Curry and Potatoes. Si vous m'aviez demandé de deviner ce que je ferais en premier, je n'aurais jamais deviné. LAPIN CUIT AU CURRY ET POMMES DE TERRE IRLANDAIS Il reste moins d'un mois pour la Saint-Patrick, et […]