Archives par tags: frites

La recette des prunes frites, délicieuses et sucrées

La recette des prunes frites, délicieuses et sucrées

Ce vendredi, pour la recette du jour, partez vers l'est! En Alsace-Lorraine précisément, au pays de la mirabelle. Et pourtant, il n'est pas originaire d'Europe occidentale … mais d'Occident. La légende raconte que René II, duc d'Anjou et de Lorraine, planta les premiers mirabelliers au XVe siècle en France. Mais il a peut-être atteint la […]

Prunes frites | Actualités EN24

Prunes frites | Actualités EN24

Chaque matin, Marion Sauveur nous parle d'un produit de notre région. Ce vendredi, cap vers l'est! En Alsace – Lorraine, pays de la mirabelle. Cependant, il n'est pas originaire d'Europe occidentale, mais d'Occident. La légende raconte que René II, duc d'Anjou et de Lorraine, planta les premiers mirabelliers au XVe siècle en France. Mais il […]

Filets de dinde sauvage poêlés et morilles frites: Ragoût sauvage, Hennessy

Poêlée de dinde sauvage à la poêle et morilles frites: ragoût sauvage, Hennessy

Dans une autre merveilleuse recette du moment, Jack hennessy dans "Ragoût de la nature" nous propose "Filet de dinde sauvage à la poêle et morilles frites". J'aime la façon dont Hennessy garde ses recettes à temps pour ce qui se passe à l'extérieur. "Braising the Wild" fait partie de la section extérieure élargie de deux […]

Recette simple de morilles frites

Recette simple de morilles frites

Les morilles sont si pleines de saveur qu'elles n'ont pas besoin de beaucoup d'aide autrement. C'est ainsi que nous les réparons toujours (sauf une légère différence). Frit dans 350 huiles. Certaines personnes que je connais les submergent … Nous trempons d'abord le nôtre dans de l'œuf, puis dans de la farine, mais le tremper simplement […]

Poêlée de dinde sauvage à la poêle et morilles frites: ragoût sauvage, Hennessy

Poêlée de dinde sauvage à la poêle et morilles frites: ragoût sauvage, Hennessy

Dans une autre merveilleuse recette du moment, Jack hennessy dans "Ragoût de la nature" propose "Saucisse de dinde sauvage à la poêle et morilles frites". J'aime la façon dont Hennessy garde ses recettes à temps pour ce qui se passe à l'extérieur. "Braising the Wild" fait partie de la section extérieure élargie de deux pages […]