Archives par tags: façons

Façons de faire durer la viande en maigre

Façons de faire durer la viande en maigre

Une des joies de l'été est de griller sur le patio ou dans la cour. Mais si votre boîte d'épicerie de viande semble un peu vide ou que vous ne trouvez tout simplement pas la coupe spécifique que vous voulez, vous devrez peut-être reconsidérer votre menu. Considérez la situation comme une occasion de développer une […]

9 façons de braiser la journée à la maison

Goat hotpot with white beans and chorizo

une. Tajine d'agneau, coing et safran La combinaison d'épices aromatiques, de fruits et de miel aide à réduire la richesse de l'agneau, et le ragoût qui en résulte a un merveilleux équilibre de saveurs aigres-douces. Servi sur du couscous moelleux, c'est le parfait repas par temps froid. deux. Calamars braisés aux anchois, safran et petits […]

Cinq façons de cuisiner un peu de fantaisie avec les choux de Bruxelles

Cinq façons de cuisiner un peu de fantaisie avec les choux de Bruxelles

Bien que ce soit un ennemi de l'enfance pour certains, les choux de Bruxelles sont un élément essentiel de tout repas d'hiver copieux pour beaucoup. Peut-être que leur aversion est le résultat de l'ébullition à l'ancienne jusqu'à ce qu'ils se transforment en une bouillie grise puante, eh bien, il existe de nombreuses autres façons de […]

Cinq façons d'utiliser les figues, par des chefs renommés de Honey & Co

Cinq façons d'utiliser les figues, par des chefs renommés de Honey & Co

Les figues ont une douceur particulière pour nous: l'arôme et la saveur des vacances sur les îles méditerranéennes, lorsque nous parvenons à prendre un peu de soleil et à nous reposer à la fin de l'été, loin de nos restaurants animés. Là, nous prenons les figues chauffées au soleil des arbres et les mangeons simplement […]

16 délicieuses façons de manger des haricots au lieu de la viande

16 délicieuses façons de manger des haricots au lieu de la viande

J'aime champignonsLes haricots sont un excellent substitut végétarien dans les plats tels que les hamburgers, les sauces, les tacos et autres recettes traditionnelles à base de viande. Et il n'est pas surprenant pourquoi: dense et moelleux, ils ont un certain poids qui en fait des piments et burgers végétariens sentir substantiel et réconfortant. De plus, […]

Cinq façons de coings

Cinq façons de coings

Un merveilleux accompagnement pour le fromage. Peler, épépiner et couper en dés six ou sept gros coings pour faire cinq tasses de fruits en dés. Cuire avec une tasse d'eau et de jus et le zeste d'un citron jusqu'à consistance lisse, puis réduire en purée. Mettez des quantités égales de purée et de sucre dans […]

Cinq façons de manger des coings

Cinq façons de manger des coings

Les coings produisent un fruit doré et aromatique connu sous le nom scientifique de Cydonia oblonga. En Asie occidentale et dans les pays tropicaux, le coing est tendre et juteux, bien qu'en Amérique du Nord le coing ait une croûte plus dure et une chair astringente. Faites cuire le coing avant de le manger pour […]

Quelles sont les meilleures façons de cuisiner des châtaignes d'eau?

Quelles sont les meilleures façons de cuisiner des châtaignes d'eau?

14 avantages incroyables des châtaignes d'eau (y compris la recette) Recette Ici, dans cet article, nous fournissons une célèbre recette de châtaignes d'eau. Faites attention à la recette écrite ci-dessous et n'oubliez pas de l'essayer à la maison. La collation que vous aimez avec du thé, que vous pouvez facilement préparer à la maison pendant […]

À l'extérieur: différentes façons de préparer votre dîner de dinde

À l'extérieur: différentes façons de préparer votre dîner de dinde

En réponse à la pénurie de viande prévue pour l'avenir et aux gens en général en tant que société qui reste à la maison et se prépare des repas en raison de la pandémie, j'ai pensé quel meilleur moment pour faire des plats sauvages que l'on ne peut fournir qu'à partir de la campagne. Alors […]

5 façons de cuisiner les champignons (si vous avez la chance de les trouver)

5 façons de cuisiner les champignons (si vous avez la chance de les trouver)

La première bouchée que j'ai prise de ces champignons uniques était un risotto. Un lit de riz arborio délicieusement crémeux garni de champignons locaux sautés, y compris des morilles en vedette. Chaque bouchée était meilleure que la précédente. Dès lors, j'ai gardé les yeux ouverts pour plus de morilles, tant sur les menus que dans […]