Archives par tags: Derrière

Qu'y a-t-il derrière la culture culinaire italienne unique de Buenos Aires?

Qu'y a-t-il derrière la culture culinaire italienne unique de Buenos Aires?

L'espace est petit, mais même avec environ une demi-douzaine de tables, il semble chaleureux et intime plutôt qu'encombré. Les gens pâtes antipasti et grignotent des carrés de parmigiana, préparés dans une cuisine à côté du salon. Paola fait le tour des tables, remplit les verres, enlève les assiettes, puis les remet rapidement. La pièce vibre […]

Derrière le garde-manger: cinq chefs australiens partagent leurs recettes d'entrepôt | La nourriture

WLorsque vous essayez de respecter un budget, d'éviter une autre course à l'épicerie ou d'éviter l'ennui d'être enfermé à l'intérieur, c'est le bon moment pour commencer à utiliser des ingrédients qui ont été cachés à l'arrière de votre garde-manger pendant des mois. Il s'agit d'utiliser ce que vous avez pour cuisiner une grande variété d'aliments […]