Archives par tags: cuisine

Canard sauvage avec céleri-rave et morilles de la cuisine à la maison du marchand par Shaun Hill

Canard sauvage avec céleri-rave et morilles de la cuisine à la maison du marchand par Shaun Hill

Dans une petite casserole remplie d'eau, porter à ébullition les morilles, retirer du feu et réserver. Lorsque les morilles sont suffisamment froides pour être manipulées, rincez-les puis coupez-les. Coupez les pattes des canards. Faites-les frire dans une casserole épaisse avec les échalotes, le céleri et l'ail. Ajouter le bouillon et le vin rouge et porter […]

Quinze Dolmas | Culture de la cuisine turque

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Quinze Dolmas | Culture de la cuisine turque Ingrédients 8 coings, environ 6 onces chacun L'eau ½ tasse de sucre 3 bâtons de cannelle Feuilles de menthe Farce à la viande ¾ tasse d'oignons finement hachés 2 cuillères à soupe de beurre non salé ¼ tasse de riz non cuit 1 tasse d'eau chaude 1/2 […]

un nouveau restaurant londonien proposant une cuisine indienne régionale

un nouveau restaurant londonien proposant une cuisine indienne régionale

Sur le site autrefois occupé par le restaurant indien classique Gaylord, Pali Hill est une marque nouveau restaurant de Rahul Khanna et Kabir Suri, le couple derrière Azure Hospitality, l'un des groupes de restauration les plus prospères en Inde. Pali Hill, la première entreprise du groupe à Londres, tire son nom de l'un des plus […]

Cuisine classique Rosh Hashanah réconfortante

Cuisine classique Rosh Hashanah réconfortante

Par Linda Morel Cette année n'a pas été comme les autres. COVID-19 a changé la façon dont nous travaillons et jouons, qui nous voyons et comment nous les voyons. A Pessa'h, les seders Zoom nous ont amenés. De même, les services High Holiday seront également assurés chez Zoom. À Rosh Hashanah, j'introduis généralement une ou […]

Metisse Potts Point nomme un nouveau chef de cuisine – Hospitality

Metisse Potts Point nomme un nouveau chef de cuisine - Hospitality

Le restaurateur et auteur Opel Kahn a annoncé la nomination d'un nouveau directeur dans son restaurant Metisse à Potts Point. La fille de Kahn, Lucinda Kahn, 21 ans, qui est sous-chef au restaurant depuis 2019, assumera le rôle et dirigera la cuisine de dégustation gastronomique. «La passion de Lucinda pour la nourriture et la cuisine […]

De l'Afrique de l'Ouest, apportant une cuisine délicieuse à Ambler

De l'Afrique de l'Ouest, apportant une cuisine délicieuse à Ambler

par Len Lear Au fil des ans, j'ai eu la chance de rencontrer des dizaines de familles d'immigrants qui possèdent des restaurants dans la région de Philadelphie, des gens qui sont venus dans cette «terre d'opportunités» parce qu'ils ne pouvaient pas réaliser leur rêve d'une vie meilleure pour eux-mêmes et leurs familles. les enfants dans […]

NAIT lance des cours de cuisine virtuels à temps pour Thanksgiving

NAIT lance des cours de cuisine virtuels à temps pour Thanksgiving

Le chef exécutif d'Ernest anime des sessions Il n'y a pas grand-chose à propos de la nourriture ou des repas que la pandémie n'a pas changé. Les gens mangent moins et commandent plus de plats à emporter. Ils achètent de la nourriture en ligne et utilisent tout ce temps supplémentaire à la maison pour essayer […]

L'état de l'Idaho a sa propre cuisine et ces plats sont totalement inattendus

L'état de l'Idaho a sa propre cuisine et ces plats sont totalement inattendus

Tous ces aliments ont le potentiel d'être des «aliments d'État», mais en réalité, aucun voyage en Idaho n'est complet sans les essayer. L'Idaho pourrait être le pays des pommes de terre Mais quand il s'agit de créations culinaires, c'est aussi le pays des plats uniques. Entre ses champs de cultures et ses fermes, à perte […]

Cuisine traditionnelle slave et baranya cuite sur la place Ban Jelacic

Total Croatia News

Baranya kulen Baranya Kulen | Photo de Romulic et Stojcic 26 septembre 2020: Si vous êtes fan d'un plat un peu épicé et riche en viandes variées, vous devriez essayer la cuisine traditionnelle slave et baranya cuite sur la place Ban Jelacic. Et sinon, ne vous inquiétez pas! Comment Rapports Vecernji.hr, il y aura beaucoup […]

De l'Afrique de l'Ouest, apportant une cuisine délicieuse à Ambler

De l'Afrique de l'Ouest, apportant une cuisine délicieuse à Ambler

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