Archives par tags: coing

Recette de coing aux pétales d'oignon, cavolo nero et épeautre

Recette de coing aux pétales d'oignon, cavolo nero et épeautre

QLes uinces ont une texture dense qui les rend idéaux pour être ajoutés aux ragoûts de viande ou comme star d'un plat végétalien. La saveur des fruits est meilleure et moins amère si vous les faites d'abord pocher. Temps de préparation: 10 minutes | Il est temps de cuisiner: 3 heures Ça sert Deux INGRÉDIENTS […]

CAROLINE CAMERON: Coing – un chouchou à l'ancienne | Modes de vie régionaux | Modes de vie

CAROLINE CAMERON: Coing - un chouchou à l'ancienne | Modes de vie régionaux | Modes de vie

Le coing est un vrai bijou de buisson. Il est relativement inconnu dans ces régions, mais parfois une propriété plus ancienne en aura une qui a été plantée avant la mémoire des propriétaires actuels et qui n'a donc pas de nom. Il a eu une certaine présence ici, mais il ne fait que redevenir populaire. […]

Il y a un nouveau goût pour le coing

Il y a un nouveau goût pour le coing

Négligé pendant des décennies, le coing semble un candidat improbable au renouveau aujourd'hui, alors que les consommateurs exigent des fruits frais, sucrés et prêts à manger. Pourquoi, alors, trois livres de recettes et traditions de coings sont-ils apparus ces dernières années, le fruit est de plus en plus présent dans les restaurants haut de gamme, […]

Coing, sirop et vinaigre de brousse: une table de jardinier

A Gardener's Table

Les différentes significations historiques de buisson Ils ont toujours été divisés en deux groupes, le sirop ou prémélange et la boisson finie. Je fais souvent des arbustes en tant que boisson finie, mais rarement en prémélange, car il est plus logique de conserver le fruit. Soit comme du vinaigre aromatisé ou comme un sirop sans […]

Recette: pâte de coing | Stuff.co.nz

Recette: pâte de coing | Stuff.co.nz

Manja Wachsmuth La pâte de coing prend quelques heures à préparer, mais se conserve un an. L'accord traditionnel du fromage avec le membrillo (membrillo) est Manchego, mais il est tout aussi bon avec le camembert, le havarti et même le fromage à la crème. Vous aurez besoin d'une mijoteuse pour cette recette. LIRE LA SUITE:* […]

Coing ragoût d'automne – Andrew Dwyer

stewed quince

<img aria-describedby = "caption-attachment-205" class = "size-full wp-image-205" title = "coing" src = "http://andrewdwyer.com/wordpress/wp-content/uploads/2011 /04/quince.jpg "alt =" compote de coings » width= »640″ height= »406″ srcset= »https://www.andrewdwyer.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/04/quince.jpg 640w, https://www.andrewdwyer.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/04/quince-300×190.jpg 300w » sizes= »(max-width: 640px) 100vw, 640px »/> Splendeur d'automne – Image de coing ragoût © Andrew Dwyer 2011 Recette: Coing mijoté au citron et à la vanille résumé: Superbe assiette de coings […]

La façon la plus simple de préparer du porc appétissant avec du coing et des pruneaux

Porc aux coings et pruneaux

Porc aux coings et pruneaux. La combinaison du coing avec le goût sucré des pruneaux et le goût sucré naturel du porc et du vin fortifié Cyprio, appelé Commandaria, en fait un repas gastronomique et je le recommande vivement. Le coing est connu depuis l'Antiquité et sa culture aurait précédé celle de la pomme. Beaucoup. […]

Recette: pâte de coing | Stuff.co.nz

Recette: pâte de coing | Stuff.co.nz

Manja Wachsmuth La pâte de coing prend quelques heures à préparer, mais se conserve un an. L'accord traditionnel du fromage avec le membrillo (membrillo) est Manchego, mais il est également bon avec le camembert, le havarti et même le fromage à la crème. Vous aurez besoin d'une mijoteuse pour cette recette. LIRE LA SUITE:* Recette: […]

Une herbe moderne | Coing

Botanical.com - Une herbe moderne, par Mme M. Grieve

Page d'accueil de Botanical.com Coing (Cydonia oblonga imprimé comme Pyrus cydonia) Cliquez sur le graphique pour agrandir l'image Botanique: Pyrus cydonia (LINN.) Famille: N.O. Rosacées —Synonyme—Cydonia vulgaris (PERS.). — Pièces utilisées —Graines, fruits. Le coing est cultivé depuis des temps très anciens. Il est originaire de Perse et d'Anatolie et peut-être aussi de Grèce et […]

Coing: faits culinaires et curiosités

Voir également: Faits et curiosités sur les coings; Recettes de coings Le coingCydonia oblonga) est un parent de la pomme et de la poire et appartient à la famille des fruits à pépins. Le coing est l'un des premiers fruits connus et peut ressembler aux pommes et aux poires dans leurs anciennes manières. Depuis plus […]