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Chanterelles et morilles

Chanterelles et morilles

Notes nutritionnelles En général, les champignons sont faibles en calories mais peuvent contenir des quantités importantes de vitamines B, de sélénium, de cuivre et d'autres oligo-éléments. L'analyse nutritionnelle exacte des girolles et morilles est difficile à trouver. Cependant, un gros champignon chanterelle n'a que 2 calories et une graisse négligeable à 0,02 gramme. Ils ont […]