Archives par tags: Cachemire

Vin de la semaine, Cachemire 2016 Vin rouge de Californie, brille de brownies

Vin de la semaine, Cachemire 2016 Vin rouge de Californie, brille de brownies

D'une certaine manière, le nom de notre vin de la semaine, California Kashmir Red Wine 2016 (23 $) est un évocateur aussi évocateur que j'ai entendu pour un vin. Le vin est luxuriant et luxueux, comme un pull en cachemire ou vos chaussettes préférées. Le vin, élaboré par Cline Cellars, est un mélange de trois […]

Taux de Cachemire guéri pour le palais du Bengale

Taux de Cachemire guéri pour le palais du Bengale

Le critique gastronomique Suresh Hinduja se promenait dans le Cachemire lorsqu'il a rencontré le chef Bashir Wazza dans un restaurant local percé de murs. Cette rencontre informelle a commencé une série de collaborations dans lesquelles Hinduja a fait descendre le chef et, avec lui, le goût authentique du Cachemire à Bangalore. Le Wazwan Gastronomic Festival […]