Archives par tags: braisé

Bœuf gallois braisé Tuckers Butchers avec canneberges et châtaignes

Bœuf gallois braisé Tuckers Butchers avec canneberges et châtaignes

Ingrédients 1 kg de steak pour ragoût de bœuf gallois coupé en fines tranches 3 cuillères à soupe d'huile 2 oignons, tranchés finement 4 gousses d'ail écrasées 300 g de carottes, hachées Sel et poivre 300 ml de vin rouge 300 ml de bouillon de bœuf ou d'eau 1 feuille de laurier 1 cuillère à […]

Recette de porc braisé, châtaignes et champignons au genièvre et romarin

Cuisine aux châtaignes - Telegraph

30 g (1¼ oz) de champignons séchés ou de champignons mélangés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 kg (2 lb 4 oz) d'épaule ou de cuisse de porc, coupé en cubes de 1 po (2,5 cm) 2 oignons moyens, hachés 20 baies de genièvre 2 brins de romarin 2 gousses d'ail écrasées 1 cuillère […]

Jack Hennessy commence la cuisine du gibier irlandais dans "Braising the Wild" avec du lapin braisé au curry irlandais et des pommes de terre.

Jack Hennessy commence la cuisine du gibier irlandais dans "Braising the Wild" avec du lapin braisé au curry irlandais et des pommes de terre.

Jack hennessy Il commence une série de plats irlandais dans "Braising the Wild" avec Braised Rabbit avec Irish Curry and Potatoes. Si vous m'aviez demandé de deviner ce que je ferais en premier, je n'aurais jamais deviné. LAPIN CUIT AU CURRY ET POMMES DE TERRE IRLANDAIS Il reste moins d'un mois pour la Saint-Patrick, et […]