Archives par tags: bonnes

Comment nettoyer, préparer et cuire les morilles: bonnes pratiques

Comment nettoyer, préparer et cuire les champignons

Morilles ils sont un ingrédient merveilleux pour ajouter de la saveur à vos repas avec leur forme de cône unique et leur saveur de noisette. Est Champignon sauvage c'est une délicatesse seulement disponible au printemps mais tu peux trouver morilles séchées pendant toute l'année. Ils sont délicieux et peuvent être préparés dans Variété de formes. […]

Boulettes de viande: satisfaisantes et bonnes pour l'âme

Boulettes de viande: satisfaisantes et bonnes pour l'âme

Les boulettes de viande commencent avec de la viande hachée, qui est traditionnellement fabriquée à partir de parties d'un animal qui ne seraient pas faciles à manger autrement. En d'autres termes, les coupes les moins chères. Mais la gloire de la nourriture paysanne est que les cuisiniers ont développé des moyens intelligents pour aromatiser les […]

Boulettes de viande: satisfaisantes et bonnes pour l'âme | Cuisine

Boulettes de viande: satisfaisantes et bonnes pour l'âme | Cuisine

Les boulettes de viande commencent avec de la viande hachée, qui est traditionnellement fabriquée à partir de parties d'un animal qui ne seraient pas faciles à manger autrement. En d'autres termes, les coupes les moins chères. Mais la gloire de la nourriture paysanne est que les cuisiniers ont développé des méthodes intelligentes pour aromatiser les […]

3 façons incroyablement bonnes de cuisiner des morilles

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Le printemps est saison des champignonsEt ici, dans le nord-ouest du Pacifique humide et pluvieux, la récolte est abondante cette année. Morilles Ils sont absolument délicieux, et en raison de leur saisonnalité et de leur rareté (ils ne sont pas domestiqués, ils doivent donc être récoltés à l'état sauvage), ils sont un vrai régal. Le […]

3 bonnes choses à faire avec la mirabelle et les prunes cerises: cueillir, attraper et cuisiner

3 bonnes choses à faire avec la mirabelle et les prunes cerises: cueillir, attraper et cuisiner

J'ai la chance d'avoir de nombreuses mirabelles et prunes cerises dans mon quartier. Et cette année, ils ont été assez généreux, livrant de nombreux fruits. La saison est assez longue par rapport à ie. cerises Mais c'est aussi une question de combattre des oiseaux stupides, de manger toutes les cerises que vous ne pouvez pas […]

Blog de bonnes choses

Spiced mirabelle plum sauce by Liz Posmyk Good Things

"Tu te souviens comment nous devions faire de la danse carrée à l'école?" Peter et moi avons ri en nous posant la même question exactement au même moment. Nous regardions un programme avec l'actrice Caroline Quentin visitant le Loch Lomond et les Trossachs dans le sud-ouest de l'Écosse. J'apprenais à danser le Scottish Cèilidh ou […]

3 façons incroyablement bonnes de cuisiner des ruches

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Le printemps est saison des champignons, et ici, dans le nord-ouest du Pacifique humide et pluvieux, la récolte est abondante cette année. Morilles Ils sont absolument délicieux, et en raison de leur saisonnalité et de leur rareté (ils ne sont pas domestiqués, ils doivent donc être récoltés dans la nature), ils sont un vrai plaisir. […]