Archives par tags: bœuf

Boeuf Brocoli aux Châtaignes d'Eau et Riz au Jasmin

Boeuf Brocoli aux Châtaignes d'Eau et Riz au Jasmin

Hier, nous avons fait une randonnée en famille au Turnbull National Wildlife Refuge. De retour dans la voiture, nous rencontrons la famille Henry. C'étaient mes clients lorsque je pratiquais l'immobilier. Nous rattrapions un peu le retard lorsque M. Henry dit «Nous adorons votre recette de poulet», puis Mme Henry dit «Oui, le préféré de votre […]

Ragoût de boeuf à la Guinness et aux châtaignes: Question: Cuisson

Bonjour à tous, Chaque fois que je cuisine un ragoût de bœuf aux châtaignes à la Guinness, les châtaignes finissent complètement en miettes. Je ne sais pas quoi faire pour les empêcher de se briser en morceaux. Dans chaque répétition que j'ai essayée, les châtaignes sont ajoutées très tôt. Est-ce que cela pourrait être le […]

Bœuf gallois braisé Tuckers Butchers avec canneberges et châtaignes

Bœuf gallois braisé Tuckers Butchers avec canneberges et châtaignes

Ingrédients 1 kg de steak pour ragoût de bœuf gallois coupé en fines tranches 3 cuillères à soupe d'huile 2 oignons, tranchés finement 4 gousses d'ail écrasées 300 g de carottes, hachées Sel et poivre 300 ml de vin rouge 300 ml de bouillon de bœuf ou d'eau 1 feuille de laurier 1 cuillère à […]

La meilleure recette de bœuf haché Stroganoff

Stroganoff.Parade

Peu d'ingrédients sont aussi polyvalents et bon marché que Viande hachée. Je ne pouvais pas commencer à penser au nombre de recettes que j'utilisais, à partir de des sandwichs à ragoûts, Et tout le reste. Je sais aussi que c'est la viande la plus utilisée dans mon congélateur. J'ai toujours un hamburger sous la main, […]

Steak de boeuf aux mirabelles

Steak de boeuf aux mirabelles

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Comment faire une salade de bœuf supérieure, le meilleur plat de Californie

vivian lui steak salad

Vivian Lui Manger de la Californie est un assortiment de recettes de toute la Californie, reflétant à la fois la richesse agricole de l'État et ses communautés d'immigration exceptionnellement diversifiées. (De manière appropriée, cela commence par une recette pour une version plutôt sophistiquée de Toast à l'avocat, et le chapitre de la salade est important.) […]

Recette de boulettes de viande de bœuf et de porc facile

Recette de boulettes de viande de bœuf et de porc facile

LLe zeste d'Emon, l'ail écrasé et les épices peuvent être ajoutés au mélange, mais je les ai gardés simples pour les rendre aussi polyvalents que possible. Temps de préparation: 10 minutes | Il est temps de cuisiner: 10 minutes Ça sert quatre à six INGRÉDIENTS 1 oeuf 20 g de chapelure sèche mélangée à 70 […]

Recette de chili con boeuf au congélateur

Recette de chili con boeuf au congélateur

SServir avec du riz, des chips de maïs ou en petits pains. Si vous servez avec des wraps, faites cuire la viande plus longtemps pour permettre à l'excès de liquide d'absorber. Temps de préparation: 20 minutes | Il est temps de cuisiner: 1 heure Ça sert quatre INGRÉDIENTS 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 […]

Filet de bœuf Wagyu Pure-Bred Blackmore sous vide aux morilles et à la moelle osseuse de Quay par Peter Gilmore

Filet de bœuf Wagyu Pure-Bred Blackmore sous vide aux morilles et à la moelle osseuse de Quay par Peter Gilmore

Mettez les os de moelle osseuse sous l'eau courante froide pendant 30 minutes, puis faites-les tremper dans un bol d'eau froide pendant 2 heures. Cela aidera à éliminer l'excès de sang de la moelle osseuse. Retirez la moelle osseuse des os en la poussant avec votre doigt. Faites tremper la moelle dans l'eau froide pendant […]

Recette de côtes de bœuf braisées coréennes

Recette de côtes de bœuf braisées coréennes

Ingrédients 2 kg de côtes de bœuf avec os, coupées entre les os puis en morceaux de 3 cm 1 gros oignon blanc, coupé en quartiers 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de gingembre frais ¾ tasse de sauce soja ½ tasse de cassonade tassée ½ tasse de mirin ou 2 cuillères à soupe […]