Archives par tags: aromatique

Gigot d'agneau AROMATIQUE aux coings (AIP / Paleo)

JFC Aromatic Lamb Shanks and quince

"Parce que seul le slow food peut nous apprendre les choses qui comptent vraiment: le soin, la beauté, la concentration, le discernement, la sensualité, tout ce que les humains sont capables de mieux, mais seulement si nous prenons le temps de réfléchir à ce que nous mangeons" . – Alice Waters Une des meilleures choses […]

Poitrine de poitrine marinée aromatique aux châtaignes de la cuisine de Noël juive de Jayne Cohen

Poitrine de poitrine marinée aromatique aux châtaignes de la cuisine de Noël juive de Jayne Cohen

Trancher finement la moitié de l'ail sur la longueur et réserver le reste. Faites une petite incision dans le côté épais de la poitrine avec la pointe d'un petit couteau tranchant. Insérez un ruban d'ail dans la fente, en utilisant vos doigts et la pointe du couteau pour le pousser aussi loin que possible. De […]