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Moschari Kydonato des aliments des îles grecques par Aglaia Kremezi

Moschari Kydonato des aliments des îles grecques par Aglaia Kremezi

Dans une grande casserole, mélanger le veau, l'oignon, ¼ tasse d'huile, 1 cuillère à café de sucre et suffisamment d'eau pour remonter aux deux tiers des côtés du rôti. Porter à ébullition et retirer la mousse qui remonte à la surface. Couvrir et laisser mijoter 45 minutes en retournant la viande une fois. Retirer du […]