Archives par auteur Zerone

Recettes de Yotam Ottolenghi pour la course des taureaux | Aliments

ONGLE Après les premières minutes d'ébullition, les spaghettis ne sont que des fils filandreux que vous ne voulez vraiment pas manger. Mais vers sept minutes, les choses commencent à changer: les fils commencent à s'affaisser et à se ramollir, avant de s'affaisser et de s'affaisser enfin, prêts à être sautés et fixés. Les derniers mois […]

Faites-le comme Dishoom: plats préférés des restaurants britanniques pour cuisiner à la maison | Aliments

réays ne se sont jamais sentis aussi indiscernables, mais la nourriture est restée un point d'ancrage pour beaucoup – la cuisson du pain aux bananes et du levain en particulier. Mais avec un autre week-end devant nous, un temps normalement réservé aux brunchs tranquilles et aux rôtis du dimanche, l'absence de nos restaurants préférés peut […]

Comment faire cuire les champignons: des morilles à Portobello et shiitake

How to Cook Mushrooms: From Morels to Portobello and Shiitake

Je n'ai encore jamais pu refuser une assiette de champignons. J'adore la terre profonde de portobello, la douceur rougissante de l'enoki, le bois de morille. Cet amour ne correspond pas à l'étrange souvenir de mon premier repas aux champignons; Je me souviens d'avoir été dédaigneux à ce sujet, et bien plus tard, je me suis […]

Comment faire cuire la tartiflette – recette | Masterclass Felicity Cloake | Aliments

jeIl a l'air d'un plat qui réchauffe les hivers alpins depuis des siècles, mais cette version du gratin de pommes de terre a été, en fait, créée par l'équipe marketing du reblochon dans les années 1980 comme un moyen de vendre plus de ses délicieux fromage. J'espère qu'ils ont une augmentation de salaire, car c'est […]

Tagliatelles aux morilles »Wini Moranville

Une recette facile pour les morilles. Tagliatelles aux morilles.

Voici une recette facile de pâtes françaises aux morilles. Mais si tu me cherches Concours Staub Braiser, retrouvez les détails ici. Une recette facile pour les morilles. Tagliatelles aux morilles. Photos de mon bon ami Richard Swearinger. Quand j'avais environ 11 ans, la mère d'un de mes amis du quartier est venue chez nous et […]

Recette de Tagine d'agneau ou de veau marocain aux dattes

Recette de Tagine d'agneau ou de veau marocain aux dattes

Lignes directrices nutritionnelles (Par portion) 721 Calories 53g gros 18g Les glucides 44g Protéine Voir les directives nutritionnelles complètes Masquer les directives nutritionnelles complètes × information nutritionnelle Portions: 4 à 6 portions Montant par proportion Calories 721 % Valeur quotidienne* 53g 67% Gras saturés 16g 80% 156mg 52% 134mg 6% 18g 7% 3g de fibres […]

Anchois, crostini et pâtes: les recettes de Rachel Roddy pour un | Aliments

TLa dernière fois que j'ai mangé, je me suis fait une omelette aux trois œufs et j'ai mis une anchois dessus. Elle ressemblait à une limace sur une courtepointe rembourrée, mais elle avait un goût absolument parfait: joufflu où elle devrait être, et vacillant au centre; Une galette d'oeufs durs au beurre. Je l'ai mangé […]

7 bienfaits pour la santé des pruneaux et des pruneaux

7 bienfaits pour la santé des pruneaux et des pruneaux

Les prunes sont extrêmement nutritives et offrent une variété d'avantages pour la santé. Ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, ainsi que des fibres et des antioxydants qui peuvent aider à réduire le risque de diverses maladies chroniques. Vous pouvez consommer des prunes fraîches ou séchées. Les pruneaux séchés ou les pruneaux sont connus pour […]

Recette de Thomasina Miers pour une soupe éthiopienne sans gluten aux épinards et aux lentilles | La solution simple | Aliments

WNous avons passé une semaine en Grèce l'été dernier. Notre hôtesse, Maria, avait grandi en Éthiopie, et une nuit elle nous a invités à une fête éthiopienne. J'ai adoré les saveurs épicées et aromatiques, qu'elles soient utilisées pour mariner la viande ou pour faire des plats riches et réconfortants de légumes et de lentilles. L'utilisation […]

Le filet d'herbes «le plus réaliste» dévoilé | Nourriture et boissons végétaliennes

Le steak à base de plantes "le plus réaliste" à ce jour a été révélé, imitant la texture et l'apparence d'une vraie coupe de viande. Les ingrédients du faux steak comprennent les pois, les algues et le jus de betterave, qui sont extrudés en fibres fines pour recréer le tissu musculaire. Son producteur, la société […]